信息摘要:
市場上配備的食品安全檢測儀種類繁多,功能多樣,可作為市場監(jiān)管的一種手段。
食物是人類生存和發(fā)展的物質基礎,隨著現(xiàn)代生活水平的提高,人們對食品安全的意識也越來越高,消費者越來越關注食品的健康,發(fā)展綠色科技農業(yè)是現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的目標,確保食品安全衛(wèi)生,不斷提高蔬菜、水果等農產品質量,促進農業(yè)經濟發(fā)展。
糧食、蔬菜和水果是人們生活中需要的食物,食品安全不僅是一項基本的質量要求,也是關系人民群眾身體健康和國計民生的重大問題。近年來,國內外食品質量安全事件層出不窮,使食品質量安全成為影響國計民生的重大問題。食品安全檢測儀可根據(jù)不同的檢測波長檢測雞蛋中的有機砷、牛奶中的三聚氰胺、米面中的吊白塊、水中的甲醛等有害成分,一機多用,實現(xiàn)食品快速檢測。
食品安全包括種植、養(yǎng)殖、生產等原料安全和加工安全,中間環(huán)節(jié)很多,每個環(huán)節(jié)都可能存在危害因素。目前食品中的主要危害之一是農藥殘留,有機磷農藥是韭菜毒事件的罪魁禍首,可引發(fā)一系列神經系統(tǒng)疾病,過多的獸藥殘留可能會導致消費者患上高血壓、心臟病等疾病,對于農藥或獸藥殘留,國家有嚴格的限量要求,不應過量食用。
在蔬菜生長和動物養(yǎng)殖過程中,需要使用農藥或獸藥來防治疾病,市場上配備的食品安全檢測儀種類繁多,功能多樣,可作為市場監(jiān)管的一種手段。農藥殘留檢測儀可檢測有機磷和氨基甲酸酯兩種農藥,原理是酶抑制法,在超市比較常見,由于其快速和直觀的特點,它受到了大眾的重視。