農(nóng)藥殘留速測儀是一種利用酶抑制率法原理快速檢測食品中農(nóng)藥殘留的快速檢測儀器,該儀器可檢測蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測。果蔬在種植過程中缺少農(nóng)藥,會引起病蟲害,導(dǎo)致品質(zhì)和產(chǎn)量下降。但是,過量噴灑農(nóng)藥會導(dǎo)致一些農(nóng)藥殘留在水果和蔬菜中,這部分農(nóng)藥以后會隨著食物鏈流入人體,所以人們都在使用農(nóng)藥的同時避免被農(nóng)藥傷害。該儀器能快速診斷和鑒別蔬菜等食品中的農(nóng)藥殘留,對防止農(nóng)藥殘留超標(biāo)具有重要作用。
農(nóng)藥殘留速測儀檢測原理酶抑制率法具有快速、靈敏、操作簡單、成本低等特點,可在短時間內(nèi)快速得出檢測結(jié)果,便于對果蔬等農(nóng)產(chǎn)品安全抽查的順利進(jìn)行,及時獲取檢測結(jié)果,有效防止食品安全事故的發(fā)生。由于該儀器攜帶方便,操作簡單,很適合進(jìn)行檢測,因此,無論是在實驗室,還是在農(nóng)貿(mào)市場、超市、食堂、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植基地等場所,都可以使用該儀器控制食品質(zhì)量,保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
一方面,需要從源頭上打擊和控制食品安全,另一方面可以通過儀器檢測,進(jìn)一步監(jiān)督食品安全法的實施。農(nóng)藥殘留檢測是食品安全保障的重要組成部分,使用農(nóng)藥殘留速測儀檢測農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留,可以有效防止農(nóng)藥殘留的危害,為消費者提供安全放心食品的重要保障。
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