亞硝酸鹽檢測(cè)儀是保證食品安全的重要手段,現(xiàn)在,亞硝酸鹽廣泛存在于人們的生活環(huán)境中,是自然界中常見(jiàn)的含氮化合物。在食品生產(chǎn)中,為了使食品更好或更美味,人們還在生產(chǎn)過(guò)程中添加亞硝酸鹽。盡管它不是直接致癌物,但如果長(zhǎng)時(shí)間食用,患胃癌只是時(shí)間問(wèn)題。
生活中,一部分人喜歡吃肉加工的食品,像是培根、紅燒**和牛肉干等,這些食物往往味道很好,在烹飪時(shí)不需要放更多的鹽,主要原因是亞硝酸鹽含量過(guò)高。 在培根制作過(guò)程中,添加更多的鹽來(lái)儲(chǔ)存,儲(chǔ)存一段時(shí)間后,內(nèi)部的鹽將變?yōu)閬喯跛猁},因此,胃不好的人應(yīng)盡量少吃。
還有一部分忙于工作的人沒(méi)時(shí)間做飯,所以通常在超市購(gòu)買(mǎi)沙拉,但是超市中的沙拉通常不能在同一天出售,而在明天繼續(xù)出售。在冰箱的燈光下,它們看上去都很新鮮,但實(shí)際上,已經(jīng)有很多亞硝酸鹽,患有慢性胃炎,胃潰瘍,腸胃炎和萎縮性胃炎的患者有一定幾率患上胃癌,因此,在日常生活中更需要遠(yuǎn)離這些亞硝酸鹽高的食物。
而想要準(zhǔn)確掌握食品中亞硝酸鹽的含量,就要使用亞硝酸鹽檢測(cè)儀,它可以快速并準(zhǔn)確的檢測(cè)食品中亞硝酸鹽的含量情況,幾分鐘就可以出檢測(cè)結(jié)果,使用方便。