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食品安全快速檢測儀器 怎么檢測,以牛奶檢測為例。近些年,我國乳品的質(zhì)量安全現(xiàn)狀持續(xù)好轉(zhuǎn),消費者對牛奶及制品的消費信心也在逐漸的回復(fù)中,確保乳制品安全的各項治理行動也
食品安全快速檢測儀器怎么檢測,以牛奶檢測為例。近些年,我國乳品的質(zhì)量安全現(xiàn)狀持續(xù)好轉(zhuǎn),消費者對牛奶及制品的消費信心也在逐漸的回復(fù)中,確保乳制品安全的各項治理行動也在深入進行。在牛奶中我們常見的微生物種類有細菌、酵母菌、霉菌等,其中細菌的數(shù)量*多。牛奶中含水量高,營養(yǎng)豐富為微生物的生長繁殖提供了適宜的環(huán)境條件,而人們?nèi)羰秤煤虏【⑸锏呐D碳爸破窌r可能引發(fā)食品中毒事件發(fā)生的風險。食品安全快速檢測儀器可用于檢測牛奶及其制品中的微生物含量,一定程度上能控制食品中毒發(fā)生的風險。
食品安全快速檢測儀器安裝
1、請在環(huán)境溫度為10℃~30℃、相對濕度在≤70%條件下使用本儀器;
2、將儀器放置在穩(wěn)固的操作臺上,操作臺應(yīng)當是阻燃材料的,操作臺應(yīng)至少能承受10kg的重力,儀器后面、右面及前面距離臺面邊緣至少10cm;
3、儀器放置的操作臺,保證室內(nèi)空氣通風流暢。臺面上寬敞整潔,不應(yīng)堆積其它物品,利于操作和維護儀器;
食品安全快速檢測儀器檢測
1、按照按照金卡說明書調(diào)好溶液滴入金卡內(nèi);
2、選擇對應(yīng)的項目;
3、填寫樣品名稱;
4、點擊單擊檢測儀器自動檢測;
5、進度條完成后,顯示檢測結(jié)果。如需打印,點擊【打印】按鍵,點擊打印后,數(shù)據(jù)自動保存;
6、續(xù)測量其他樣品,重復(fù)2--5步驟。
牛奶中含有的微生物來源主要有奶牛的體內(nèi)及擠奶、儲存、運輸、加工等過程中,牛奶中的菌落總數(shù)含量很大程度上取決于牛奶的儲存環(huán)境及運輸設(shè)備的環(huán)境情況和牛奶的儲藏溫度。要想避免牛奶及制品受到微生物污染,除了使用食品安全快速檢測儀器進行檢測外,還需要對奶牛場、牛奶加工環(huán)境及包裝材料等進行檢測殺菌消毒,確保其衛(wèi)生環(huán)境的潔凈程度,避免對牛奶造成二次污染。