在購買蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品時，我們經(jīng)?？紤]是否會有農(nóng)藥殘留，農(nóng)業(yè)殘留是否超標(biāo)。因為我們知道農(nóng)藥殘留可能會導(dǎo)致人類中毒事故，也會誘發(fā)一些疾病，甚至影響下一代。

    那么你怎么知道你買的水果和蔬菜中是否有農(nóng)藥殘留呢？事實上，這是非常簡單的，我們只需要使用便攜式農(nóng)殘檢測儀來檢測它。

    便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀是一種非常小型的農(nóng)藥殘留檢測儀器，可攜帶到各種場合下現(xiàn)場快速檢測果蔬殘留，如適用于超市、蔬菜市場、餐廳、食堂、家庭果蔬加工前的速度檢測，也可以在果蔬種植基地現(xiàn)場直接采摘檢測，當(dāng)然，也適用于無公害農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督檢驗中心、技術(shù)監(jiān)督部門、衛(wèi)生防疫等部門，可以使用該儀器檢測早期的果蔬樣品，然后使用其他大型儀器分析少量樣品，可以節(jié)省大量樣品檢測，大大提高了工作效率。

    讓我們簡單了解一下如何使用便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀檢測水果和蔬菜殘留：

    1、首先制備樣品，取2克果蔬樣品，剪成25px左右見方碎片，放入樣品處理瓶中，加入10ml提取液，震蕩5分鐘靜置2分鐘取上清液。

    2、取一只1ml比色管，往里面加入蒸餾水或者純凈水，放入儀器中進行空白校準(zhǔn)。

    3、取一只10ml比色管，加入提取液2.5ml，然后在試管中加入100μl酶液，加入100μl顯色劑，混勻后放置15分鐘，時間到后馬上加入100μl底物混勻，立即倒入比色皿中放入儀器檢測。

    4、再取另外一只試管，加入2.5ml待測樣品，然后在試管中加入100μl酶液，加入100μl顯色劑，混勻后放置15分鐘，時間到后馬上加入100μl底物混勻，立即倒入比色皿中放入儀器檢測。

    5、將配置好的待測樣品溶液馬上放入便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀的樣品槽，按【確認】鍵開始180秒倒計時，完成后自動顯示測試結(jié)果

    6、檢測結(jié)果判讀：如果測樣品的酶抑制率讀數(shù)超過50%時，則表明蔬果中有高劑量有機磷或氨甲酸類農(nóng)藥存在，樣品為陽性結(jié)果，檢測完成后請手動關(guān)機儀器。